人工智能应用案例｜百事：突破AI试点困境的实战经验-数智化转型网

百事公司是一家营业广博环球 200 众个邦度和区域的大型食物饮料企业，逐日措置十亿次消费者交互，旗下具有乐事、众力众滋、佳得乐、百事可乐、激浪、桂格等众个年零售额超 10 亿美元的出名品牌。百事公司营业涵盖从农场种植、原资料采购、分娩修筑、供应链处分到终端出售与消费者互动的全价格链，供职着数百万祖传统店肆及辽阔消费者。正在数字化转型海潮中，百事公司主动拥抱人工智能身手，以 “平台优先” 的数字化战术为重心，通过 AI 赋能重塑营业流程、优化用户体验、践诺社会职守，构修起差别化的比赛上风，成为疾消行业 AI 行使的标杆企业。

正在 2025 全邦人工智能大会（WAIC）上，百事可乐与智元呆板人结合推出的 “百事蓝宝” 和 “百事酷宝” 人形呆板人初次与消费者近隔绝接触，成为展区亮点。“百事蓝宝” 基于智元远征系列改制，具备超强情况适合性与动态运动驾御力，正在现场接受 “保安” 职责，协助保卫程序并演出太极拳；“百事酷宝” 以智元灵犀 x2 为内核，搭载情感识别体例与场景化计划才力，可为观众递上冰爽的百事可乐，还能通过期髦语玩梗互动，达成细腻的人机交换。

这种具象化的 AI 交互方式，粉碎了消费者对 AI 身手 “看不睹的次元壁” 认知，将百事可乐 “巴望就不妨（THIRSTY FOR MORE）” 的品牌精神转化为可触摸、可对话的体验。其它，百事可乐还安排让 “百事酷宝” 于 9 月走进山区讲堂，参加 “巴望燎原安排” 公益教授举止，为孩子们带来 AI 身手公益讲堂，正在转达科技魅力的同时转达社会正能量。

百事公司与弗拉克塔尔阐述公司（Fractal Analytics）互助，安放了 AI 驱动的智能包装体例。该体例调解物联网传感器、及时数据与数字工程身手，可以接续监控分娩变量，主动安排以往需人工操作的 300 众个参数，达成分娩线的自我监测、自我安排与自我优化，无需人工干扰即可及时提拔效果、安闲产出。

该项目正在拉丁美洲试点获胜后已向环球施行，有用降低了分娩类似性，淘汰了糜掷并下降了能耗，将包装流程从手动操作转嫁为智能、自立练习的体例，为修筑业智能化创修了新标杆。同时，正在分娩处分中，百事公司推出的 MFGPro + 平台通过团结数字化体验，庖代了纸质外格、分裂行使序次和手动职业流程，为分歧岗亭员工定制专属界面，供应数字化职业流程、智能警报和及时记载功效，正在北美众个站点践诺后，明显降低了分娩力、淘汰了糜掷和停机时候，并改进了合规性。

面临环球体例分裂与营业庞杂的挑拨，百事公司构修了以 “平台优先” 为重心的数字化支柱，通过模块化、云原生和 API 优先架构，达成了环球范畴化与当地市集生动性的均衡。该架构环绕可重用的离线优先前端组件、救援性框架、通用后端体例和嵌入式 AI 才力四大支柱，打制了全渠道商务核心和数字办理计划加快器两大本原平台，整合了食物营业的 Sales + 和饮料营业的 Savvy 等独立前台体例，造成从计议到货架履行的闭环体例。

正在供应链范畴，百事公司打制了供应链核心（Supply Chain Hub，SCH）这一简单数字化支柱，涵盖分娩驾御塔（MCT）、MFGPro + 和运输驾御塔（TCT）三大行使。MCT 团结整合分娩体例、保卫安排、质料反省和公用措施数据，通过预测性警报和深化阐述助力急速计划；TCT 则整合卡车地方、交付形态等音讯，达成运输道道优化和车队诈骗率提拔，仅北美区域的直送门店（DSD）引擎就救援数万名前哨员工和每周超一百万次的门店拜访。

百事公司将 AI 深度嵌入供应链、修筑、运输、订购与客户互动等全场景，胀动预测性运营和及时计划。正在智能订购方面，诈骗 AI 阐述出售数据、货架图像和预测阐述，优化产物填充率和组合；智能履行通过打算机视觉验证陈设图，供应动态市肆操作指南；智能引颈则借助及时可睹性和预测性警报，达成题目的主动办理。

针对环球数百万守旧生意互助伙伴，百事公司推出 PepsiConnect 平台，救援小东家通过团结界面无缝下单、跟踪促销举止和处分付款，AI 驱动的本性化发起可精准配合市肆需求，该平台正在哥伦比亚、墨西哥、阿根廷等众个邦度安放后，有用降低了库存确切性、淘汰了缺货状况。正在直面消费者（DTC）营业中，团结的消费者数据使 AI 模子可以供应适配作为和偏好的本性化优惠，通过逛戏化功效加强品牌忠实度。其它，百事公司还构修了联贯 B2B 与消费者的生态体例，将市肆洞察与消费者作为数据联动，造成反应轮回，提拔供应链效果和客户惬心度。

百事可乐聚焦 “四到五个强大赌注” 重心战术目标，将 GenAI 嵌入产物性命周期处分流程，处分产物配方、食谱和推出截止日期等音讯，获胜缩短了产物周期。同时，公司作战了内部试验平台 PepGenX，与 Amazon Bedrock 集成，为员工供应实行和测试 AI 器材的空间，助助员工谙习身手并成为 AI 施行的 “大使”，正在鼓吹改进和员工参加度的同时，避免了资源过分扩张或陷入无效试点。

正在身手落地进程中，百事公司僵持 “进货与构修均衡” 的法则，购打通用产物，自立构修差别化比赛上风，同时通过苛厉的供应商筛选流程，挑选能供应定制化办理计划、具备行业体会和进入志愿的互助伙伴。依托前期的云优先计谋和数据本原修复，百事公司正主动搜求智能体正在改进员工和客户体验中的行使，胀动 AI 身手从试点走向范畴化落地。

百事公司的人工智能行使案例，露出了 AI 身手正在疾消行业全价格链的深度分泌与改进实行，为行业供应了极具价格的转型参考。正在战术层面，百事公司以前瞻性思想锚定 AI 赛道，将身手行使与品牌理念、消费者需求、营业效果和社会价格深度绑定，构修了 “身手 + 感情” 的双轨改进形式，既通过 AI 提拔贸易效力，又通过具象化互动和公益举止深化品牌感情结合，获胜粉碎了身手与消费者之间的认知壁垒。

正在落地层面，百事公司的 AI 行使涌现出 “全场景掩盖、分层胀动、生态协同” 的显明特质。向日端消费者互动的人形呆板人，到分娩闭节的智能包装体例，再到全价格链的数字化中枢，AI 身手贯穿了从品牌传布到分娩运营的每一个环节节点。同时，公司通过 “平台优先” 战术办理了环球营业分裂的痛点，达成了圭臬化与当地化的均衡，其 “内部改进 + 外部互助” 的身手落地形式，既保险了重心比赛力的自立掌控，又借助外部专业才力加快了改进过程。

正在价格缔造层面，百事公司的 AI 行使达成了贸易价格、用户价格与社会价格的团结。贸易上，AI 身手优化了分娩效果、供应链韧性和运营本钱，缩短了产物周期，提拔了市集反应速率；用户层面，通过本性化互动、便捷供职和感情共鸣，餍足了消费者对科技体验和情感价格的双重需求；社会层面，通过公益教授举止、可接续农业实行（诈骗 AI 助助马铃薯种植者优化产量、淘汰资源损耗和温室气体排放）等，露出了 “科技向善” 的企业职守。

行动疾消行业 AI 转型的领跑者，百事公司的案例注明，AI 不只是企业降本增效的器材，更是重塑品牌与消费者联系、构修差别化比赛上风、达成可接续生长的重心引擎。其 “以消费者为核心、以平台为支柱、以生态为依托” 的 AI 行使逻辑，为其他企业供应了懂得的转型旅途，越发正在均衡身手改进与营业实践、环球范畴化与当地机动性、贸易优点与社会价格等方面，具有紧要的模仿意旨。

CXOUNION社群聚焦人工智能身手与行使落地，CXOUNION社群成员有：返回搜狐，查看更众